アジのマリネ

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コノ人が作るんだったら美味しいだろうシリーズ
はなまるで 柴田さんがタモリさんに教えてもらったって紹介してました。

アジの多国籍風マリネ

三枚おろしのアジ
スーパーにした処理済みのアジが置いてあった
TV見て買いに来た人用?????


一束のしそ

塩 ポン酢 オリーブオイル 黒こしょう



作り方

1・ アジに塩をして 暫く置いて 臭みをふき取ります。
 
2・ 黒こしょうを振ります。

3・ マリネ液(ポン酢・オリーブオイル同量を混ぜたもの)
としそを切って入れたタッパーに3・4時間浸けます。

4・ 切って食べます~黒こしょうをたっぷりかけて

刺身ワカメは ついでに買ってきたので置いてみました。
美味しかったです。

★★★★★五つ星


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コレはあ~ちゃん大好き  キムチ
誕生日もコレで良いよって言ってました。

キムチで煮込みハンバーグ

ハンバーグの種を買って来て

フライパンで焼きます。

焼き色が付いたら 

余計な油をふき取って 

水 キムチ 鶏がらスープの素を入れて煮ます。

マロニーとチーズも入れました。フライパンごとテーブルへ

★★★★

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ネギと三つ葉の味噌汁


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昨日の鮭弁




今日はお弁当が出来ませんでした。






















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この記事へのコメント

歌まろ
2009年06月03日 07:29
おはようございます(^O^)/
多国籍風ってどこの国なんでしょう?
キムチで煮込みハンバーグ、これ初めてみました!!
>水 キムチ 鶏がらスープの素を入れて煮ます・・・
へぇ~、目からウロコですぅ~。。。
なかみち
2009年06月03日 08:07
歌まろさんへ
おはようございます!
多国籍風?は和風??
キムチで煮込みハンバーグ
キムチ鍋の延長上って感じですけど
コレもスンバらしく美味しい!!
キムチ好きのあ~ちゃんが気に入っちゃいましたから・・それにハンバーグの種買ってくれば お手軽に出来ます~奥さんに作ってもらって下さい。
2009年06月03日 08:43
キムチとハンバーグ。あ~ちゃん。渋いですね~
でも、美味しそう。キムチとチーズの相性は抜群という事は経験済みですけど。ハンバーグとは…
夏場に食べたくなりうです。
2009年06月03日 10:18
最近「はなまる」を見ることが出来ません^^;
幼稚園へ送って行く時間と重なります~
柴田理恵さん?でしょうか?
お酒大好きそうёё
つまみに美味しそうな味な鯵マリネだこと。
スーパーの売り場って
TVの料理番組など反映していますね~
影響力スゴイ!
この前なんか鯖缶の棚が空っぽ?
なぜ??と思ったら「はなまるレシピ」
でした~^^~
今日、パパ弁&兄弁はるこもパスしました~
息子ちゃんにだけ作りました^^

べりー
2009年06月03日 13:25
こんにちわ~
キムチでハンバーグ煮込みとは・・・
なかみちさんに教えてもらったキムチ鍋にチーズ
あれは最高に美味しいよ♪
今度は煮込みバーグなんだね。
これはぜひやってみなくちゃね
2009年06月03日 22:49
こんばんは~~

他の人のブログに行ったら、はなまるでやってた~って同じアジのお料理でした(笑)
みんな参考にしてるんだね~~
キムチのハンバーグはいいわ~毎回同じ和風か?デミグラなので新鮮~~です。
なおみん
2009年06月03日 23:48
アジマリネ、おいしそうですね~
青魚大好きなので、惹かれます。
もしかして、TVを見て、スーパーが用意した
のかな?こうしてくれてると作りやすいですね。
キムチ煮込みバーグ、新鮮です!
なかみち
2009年06月04日 11:01
佳音さんへ
こんにちは!
これいいですよ~
我が家もコノ夏はコレでキムチ食べたいと思います!!
なかみち
2009年06月04日 11:05
はるこさんへ
こんにちは!
そうです。柴田理恵さんです!
皆を呼んでのつまみに出すそうですよ~
やっぱりそうですよね はなまるレシピ用にスーパーに並んでたんですよね 普通は刺身になってますもんね
刺身でもいいやと思って買いに行ったら三枚おろしがあったんです ちょっとカンドー
なかみち
2009年06月04日 11:07
べりーさんへ
こんにちは!
鍋はちょっと熱いですからね
夏はこっちがいいですよ~
試しに一度 やってみて下さい。
なかみち
2009年06月04日 11:11
サマンサさんへ
こんにちは!
私は美味しいと思いました。
他の方はどうだったんでしょうね~
アジ安いし こんな食べ方もさっぱりいいです!!
キムチで煮込みハンバーグ 我が家のヒットですよ~
是非お試しお~
なかみち
2009年06月04日 11:17
なおみんさんへ
こんにちは!
そうだよね~誰が仕事中にTV見てんだろうって思っちゃった・・そうなの 分かりやすくはなまるコーナーを準備して欲しいわ 何人かは行くと思う。