鶏肉とナスのトマトソースグラタン

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昨日の晩御飯

鶏肉とナスのトマトソースグラタン

オリーブオイルで ナスを炒めしんなりきたら 取り出します。

次に鶏肉(から揚げを作る位の大きさ)を炒め焼き色を付け
余分な油をふき取ります。

そこに ナスを戻し 

水と同量の煮込料理レシピ 完熟トマトソースを使って煮込みます。

チーズを上に乗せて グラタンの様に焼きます。

トマトソースとチーズの相性はピッタリ
ナスとトマトソースもいい感じ
おいし~~~

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モラタメさんから届いてから かなり助かってます。 
晩御飯のおかずに悩んだ時 肉さえあれば
デミグラスソースかこのトマトソース使えて とっても便利!!
簡単で しかも いいお味。




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↑ゴーヤチャンプル
に~にもよく食べるようになったし最近よく作ります。

コーンポタージュスープ

野菜

ご飯

以上











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この記事へのコメント

こだままま
2009年07月26日 10:39
ご無沙汰してまーす(笑)
ひさしぶりにおうかがいしましたが、やっぱり元気いっぱいのなかみち家で安心。
ね~ねちゃんとのプチ衝突も今のうちだけですよー、せいぜい楽しんでください(笑)
2009年07月26日 15:14
チキンもナスも大好きなんです!
プラスチーズも・・・
近日~是非まねっこしたいと思います^^
べりー
2009年07月26日 18:59
こんばんわー
おいしそうですね。
我が家もトマト缶やホワイトソース缶なんかは
常備してます。
やっぱりこういうのはとても便利ですよね(笑)
夏野菜たっぷりのパスタが食べたくなってきたよん♪
ゴーヤチャンプルーも良いよね(*^ー゚)v ブイ♪
なおみん
2009年07月26日 21:46
こってり系グラタン!
こういうのあると便利っていうのわかります。
家も以前母はこういうお皿にドカッと作ってたなぁ。
なかみち
2009年07月27日 08:02
こだまままさんへ
おはようございます!
おかえりなさ~い 長い旅行いいなあ~
旅行話聞かせてくださいね!!
こちらは相変わらず 元気いっぱいで
ね~ねと言い合いしています~
言いたい放題で 楽しんでます!!
なかみち
2009年07月27日 08:03
はるこさんへ
おはようございます!
組み合わせはとってもいいです~
是非やってみてください!!
なかみち
2009年07月27日 08:06
べりーさんへ
おはようございます!
私も常備缶おいとかないと安心できません。
今度は この煮込みレシピのソースオススメします。お味はいいし 何よりちょびっとずつ使えて便利ですよ~
なかみち
2009年07月27日 08:08
なおみんさんへ
おはようございます!
我が家やっぱり肉系が無いとガッカリされるから・・育ち盛りには 大盛りが一番いいです!!