ハロウィ~ン♪かぼちゃのキッシュ

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ハッピ~ハロウィ~ン♪持ち寄りパーティにいかがでしょうか??

材料(4~5人分)

冷凍のパイシート・・・2枚

かぼちゃ・・・1/4個(1/8個~)
合挽肉・・・100g
玉ねぎ・・・半分

塩コショウ・・・少々
オールスパイス・・・3振り
クミン・・・1振り(出やすいかも…)

☆キッシュ液☆
卵・・・2個
生クリーム・・・100ml
牛乳・・・100ml
粉チーズ・・・大さじ1


★まず~かぼちゃの準備

耐熱のお皿にかぼちゃ
かぼちゃの皮を使いたいので小さく切らないで

1/4のかぼちゃ2つに分けて、ラップをして、500Wで3分

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粗熱を取ってから、皮を剥きます。
皮で顔を作りたい!!

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★そして~受け皿、パイシートの準備(底取れタルト型直径22㎝使用)
型に合わせてパイシートを伸ばし

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真ん中に重し(お皿)をして180℃のオーブンで25分
重しを外して180℃のオーブンで10分、ココまで準備。

(そして、キッシュの具を流し入れて
180℃のオーブンで40分っていうのが目安。)


★キッシュの具の準備

玉ねぎは1.5センチ角くらいに切って
合いひき肉と炒めます。この時にオールスパイスを3振り
塩コショウして

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レンジにかけといたかぼちゃを加えて、クミン1振り(結構出てきたので注意して)

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キッシュ液を作ります。
卵2個・生クリーム100ml・牛乳100ml・粉チーズ大さじ1

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具を入れちゃって

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パイシートの受け皿へ流し入れます。
具のバランスを整えて~

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180℃のオーブンで30分

途中取り出して~(熱いから気を付けて!)
かぼちゃの皮をキッチンバサミで切って顔にしました。
べ~って舌が出てる感じで~コレはこんがり焼けるチーズ使用

どんな顔に、どういう風にデコるか考えるのが楽しい♪

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180℃のオーブンで10分更に焼いて
チーズをこんがりしたかったのでトースターで更に5分
この辺は様子を見ながらで
焼き上がりが↓

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ミネストローネも作りました~とってもスパイスが効いている。

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クミンがとってもメキシカ~~~ノ~~~♪♪



ハロウィン料理レシピ 


スパイスでお料理上手:おいしい&楽しい♪ハロウィンレシピ



レシピブログさんから頂いたGABANのスパイス使用。
ありがとうございました♪

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この記事へのコメント

2013年10月11日 10:39
ハッピーハロウィーン
カボチャのお化けキッシュだぁ^^
レシピブログモニター初!
応募当選しましたね~^^~
パイシートの扱い上手いね~
はみ出し加減がお化けっぽくて良い良い
顔をカボチャの皮で~これも食べられるし
良いよ良いよ~♪
クミン(インドの香り>出過ぎちゃう
要注意なんですね~
私は、これらスパイス全部あるんで
応募してないんだけど・・・・
面白い使い方あったら知りたいので
レシピたくさん書いてアップして下さいね~
<モニター>クリック投稿アップしてね^^
楽しみにしています~♪
2013年10月11日 12:45
こんにちは^^
わぁ♪かわいいですね~
ハロウィンのお顔
べ~っていう表情がお茶目です♪
スパイスを利かせて、メキシカンの香り♪
良いですね~
なかみち
2013年10月13日 14:48
はるこさんへ
こんにちは!
初モニターです。こんなんで大丈夫でしょうか???パイシートは今までいろいろやってみましたけど、手間はかかってもコレが一番良いかな~
はみ出しは愛嬌で(笑)
最後までちゃんと出来ない
美味しけりゃいいじゃないって思ってるからでしょうね…
見栄えも大事なんですけど・・これから研究します。
モニター、ぽちっとありがとうございます!

なかみち
2013年10月13日 14:51
Jillさんへ
こんにちは!
可愛いですか??
もっとセンスが良ければいいのですけどねえ~
子ども達と考えるのも楽しいですよね!!
スパイスでいつもとちょっと違って、それがハロウィンぽいかなと思います。