クリチー入りイタリアンヒレカツ

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レシピブログさんのモニターです。

クリチー入りイタリアンヒレカツ

材料(4人分)

豚ヒレブロック・・・550g

酒・・・適量
イタリアンハーブミックス・・・適量

クリームチーズ・・・20~30g

片栗粉・・・適量

天ぷら粉・・・大さじ3
パン粉・・・適量

とんかつソース・・・お好みで


作り方
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半解凍した豚ヒレブロックを間にはさめるように↑切り分けます。
はさむように8切れとれました。後は弁当用のヒレカツに使います。

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↑酒を振り掛け、イタリアンハーブミックスで味付けたヒレ肉の間に
クリームチーズ・片栗粉を振り(糊替わり)、折りたたみます。

天ぷら粉を水でのばしたのにくぐらせ、パン粉をつけて
フライパンにオリーブオイルで揚げ焼きにします。↓

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お好みでソースをかけてどうぞ!
中はこんな感じ↓

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ヒレ肉なので火が通りやすいですし、クリームチーズは
こんな感じで中にしっかり残ってます。

まあ~とにかくヒレは柔らかい。

ワインに合う料理レシピ
スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿


今日はね~ね弁だけ

15 オムライスとヒレカツ弁当

緑が無いので、パセリをぱらぱら~♪

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今日はあ~ちゃんたち社会科見学で
6時半にお友達と待ち合わせていきました。

バスで1日、都心へ観光(社会科見学)です。









青森県産 ヒレカツ用豚ヒレ1本約450〜500g
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■原産国  青森県産■保存方法 冷蔵または冷凍■賞味期限 冷蔵にて5日間、      冷凍では3ヵ月

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この記事へのコメント

2013年11月15日 17:36
クリームチーズ揚げても
流れて出ちゃわないところが良い!
イタリアンハーブの香りと良く合いそう
ヒレ肉柔らかくておいしそうです!
なかみち
2013年11月16日 18:30
はるこさんへ
こんばんは!
クリチ―、ホントに良いです~
柔らかいヒレ肉にイタリアンハーブミックスが良く合いました。
2013年11月18日 13:34
クリームチーズ入りのヒレカツ♪
イタリアンハーブの香り♪
これは美味しそうですね~
チーズがしっかり残っているのにびっくりです!
2013年11月18日 22:21
わ~!おいしそう。
お弁当にもいいですね!
今回もモニターお互い頑張りましょう
なかみち
2013年11月19日 08:09
Jillさんへ
おはようございます!
チーズがしっかり残ってるんですよ~
クリチ―気に入ってます!!
なかみち
2013年11月19日 08:14
なおみんさんへ
おはようございます!
ありがとうございます!
クリチ―をなおみんさんから教えてもらってから~きにいっちゃって、すっかり我が物顔で書いちゃってますモニター頑張りましょうね!!なおみん先輩の使い方楽しみです!!