バジルぱらぱらマカロニグラタン

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最近我が家にやってきたフライパンがかなり気に入ってます。
(カタログの中からチョイスして頂いたお返しの品)
そのフライパンを使って定番のグラタンなんですけどね~
レシピブログさんのモニターで作りたいと思います。

鉄で、着脱式の取ってを外して魚焼のグリルに入れられます。
直径20センチしかないんだけど、これからますます
あ~ちゃんと2人の晩御飯が多くなりそうで・・・

グリルは汚れないわ、焦げ目つけられて、そのまま食卓へ
もしかしてコレは超便利かも!

バジルぱらぱらマカロニグラタン

材料(2・3人前)

鶏もも肉・・・150g
玉ねぎ・・・1/4

マカロニ・・・50g

小麦粉・・・大さじ1と1/2
コンソメ・・・適量
バター・・・20g
牛乳・・・150cc
塩コショウ・・・適量

チーズ・・・適量
パン粉・・・適量
バジル・・・適量

作り方

① 鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りに切ります。

② 温めたフライパンに油を敷いて鶏もも肉を炒めます。
  (脂が多く出た場合はふき取って下さい。)

③ 玉ねぎをいれ、バター・コンソメで焦がさない様にしんなり炒めます。

④ 小麦粉を入れ馴染ませてから牛乳で少しずつのばしていきます。

⑤ 別鍋で茹でたマカロニをフライパンに入れ、塩コショウで味を調え
  上にチーズ・パン粉・バジルを適量振ります。

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⑥ 取ってを外してフライパンごと魚焼のグリルに入れて
  チーズを溶かし、焼き色を付けて出来上がり。

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レンジのグラタン機能で焼くより時短で出来ました。
色が寂しい時バジルでも、パセリでも
ちょっとパラパラ振るだけでパーティ仕様。

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この記事へのコメント

2013年12月22日 05:52
フライパンごと熱々で出せるし~♪
洗い物も少なく
パーティーにも良いね~
グラタンにバジル食欲もわいてきますね
なかみち
2013年12月24日 09:33
はるこさんへ
おはようございます!
洗い物少ないです~
ちょっとクリスマス仕様で普段しない事を~♪
はるこさんメリークリスマス!!
Jill
2013年12月24日 13:10
こんにちは^^
美味しそう!
フライパンで調理して、そのまま焼いて、そのままテーブルへ♪
いいですね~
グラタンの洗い物って大変ですものね
バジル、色合いがよくなりますねっ♪
なかみち
2013年12月27日 16:33
Jillさんへ
こんばんは!
コレ良いですよ~
そうそう洗い物が少なく~
時間もかかりません。バジルぱらぱらで彩もOK!