簡単ヘルシー♪冷製 野菜スープ

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レシピブログさんのモニターです。
今日のランチ♪
卵チャーハンとパパッと思いつき、冷製野菜スープ
これこそ、簡単ヘルシー

簡単ヘルシー♪冷製 野菜スープ

材料1人分

1日分の野菜ジュース・・・180cc
野菜コンソメ・・・小1
粉チーズ・・・適量
オリーブオイル・・・適量
バジル・・・適量


作り方

① ボウルに1日分の野菜ジュースにコンソメを入れてよく混ぜ
  スープカップに注ぐ

② 上から粉チーズ、オリーブオイル、バジルの順にふりかける。

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ミネストローネ、ラタツイユ・・・
トマト味が好きな方は想像できる美味しさでしょう~♪

野菜ジュースだけ飲むには抵抗があるかもだけど
ちょっと調味料を足しただけで、美味しくなります。

野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ


1日分の野菜がコップ1杯で摂れる~優れもの!
この↓メモリが親切ですね!!

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砂糖・食塩 不使用 野菜汁100%







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この記事へのコメント

Jill
2014年05月20日 13:43
お手軽でお洒落な1品
ミネストローネを良く作るので、トマトジュースを活用してみようかな^^
温、でもいけますか??
2014年05月20日 18:59
冷製ミネストローネが超簡単に!
凄技レシピですね♪
野菜ジュースって使えるね~
なかみち
2014年05月21日 09:28
Jillさんへ
おはようございます!
トマトジュースでも良いし
1日分の野菜ジュースでも良いですよ
砂糖塩分不使用の100%野菜ですから
ミネストローネになります。もちろん温かいのもいけます!
なかみち
2014年05月21日 09:30
はるこさんへ
おはようございます!
超簡単でおいしいですよ!
野菜ジュースって
既に野菜がたっぷり、野菜の旨味もたっぷり
使えると改めて思いました。