シャキシャキ!サラダそうめん

レシピブログさんの
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!
コラボで旨い♪レシピコンテストに参加します。

今日は良い天気
天気が良いとやっぱり嬉しい♪ですね!!
ちょっと気が早い??かもだけど、そうめんでいきま~す。
今年も暑い夏はお世話になるでしょう~♪

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シャキシャキ!サラダそうめん

材料(1人分)

そうめん・・・1束
きゅうり・・・1本
新玉ねぎ・・・1/4個
ツナ缶・・・1/2缶
あげ玉・・・大1
ヤマキめんつゆ・・・大1
ごま油・・・小1

作り方

① 湯を沸かし、そうめんを茹でる。

② 湯を沸かしている間に、きゅうりをスライサーで千切り
  新玉ねぎを薄切りにして、数分水にさらし、水を切って置く。

③ ①の茹でたそうめんを水でしめて、水をよく切ってお皿に盛る。

④ ②にツナを混ぜ合わせ、③にのせ、あげ玉
  めんつゆとごま油をかけて出来上がりです。


ツナは食べる寸前に野菜と混ぜ合わせて下さいね!!
シャキシャキ食感を楽しみつつ~めんつゆが足りないかもだから
あらかじめ横に置いて様子を見つつ~召し上がれ~♪
夏に、簡単、さっぱり、ピッタリです。

第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト



遠い昔(8~9年前)
アメリカからの一時帰国で、夏休みに田舎へ2か月程帰ってました。
に~にとね~ねは田舎の小学校に入れてもらい、だから給食
母はまだ働いてて
祖母は冷ご飯で勝手に食べてて
私とあ~ちゃんは、そうめんだったりうどんだったり
野菜はいつもきゅうりで~ごまも振ってた・・
麺つゆかけてササッと食べてたなぁ・・懐かし


今回も参加させて頂けて嬉しいです♪ありがとうございます。
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この記事へのコメント

Jill
2015年04月16日 13:07
素麺っておかずを用意するのがつい面倒になりますが
こちらだと1品で大満足ランチになりますね^^
食感もよく、暑い季節も美味しく食べられそう♪
なんだか夏が待ち遠しくなりました☆
2015年04月16日 15:15
アメリカでは、うどんもそうめんも
ご馳走でした~思い出しますね^^
めんつゆが1本7ドルも8ドルもして
高いんだけど~和食には便利で
使ってました。
サラダそうめん
今日みたいに暑いと美味しいよね~
気温24度・・・暑くて半袖です。
なかみち
2015年04月17日 11:14
Jillさんへ
こんにちは!
そうですよね~
そうめんの時のおかずって迷うし・・・
そうめんだけじゃ満足しないし・・ですよね
色々のせて具沢山のランチはコレで満足出来るかと思います。食感が売りのサラダそうめん暑い夏に良さげでしょう~☆
なかみち
2015年04月17日 11:16
はるこさんへ
こんにちは!
アメリカでは乾麺よく使いました~
めんつゆも高いんだけど
買ってましたね!
サラダそうめんそろそろ良いですよね!!
半袖にしようかなって・・24度くらいが良いですよね!!