クリチー入り肉団子の甘酢絡め

レシピブログさんのだしのきいたまろやかなお酢のモニターです。

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クリチー入り肉団子の甘酢絡め

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材料(2人分)


肉団子

クリームチーズ・・・30g程、1個につき小さじ1/2程を中に入れます。

豚ひき肉・・・200g

玉ねぎ・・・小さめ1/2

卵・・・1個

パン粉・・・大さじ2

酒・・・大さじ1

しょう油・・・小さじ1

砂糖・・・小さじ1

チューブ生姜・・・1センチ

塩コショウ・・・少々

ごま油・・・小さじ1


甘酢

だしのきいたまろやかなお酢・・・大さじ3

ケチャップ・・・大さじ3


作り方

① ボウルに肉団子の材料を入れて、よくこねます。

② クリームチーズ小さじ1/2を中に入れて、肉団子を作る。

③ フライパンに油大さじ1をひいて、肉団子を揚げ焼き。

④ 甘酢のたれを小鍋に入れて、1回煮詰め
  ③の火の通った肉団子を入れ、絡めて、お皿に盛る。



糸唐辛子を振ってみました。糸が短っ

だしまろ酢の料理レシピ
だしまろ酢の料理レシピ


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たくさん調味料ありがとうございました。

使う分だけを押して出す麺つゆは愛用しています。
ボトルが大き過ぎず、食卓に出して置いても
最近は醤油さしのように
ちょっとかけるのに便利なんです。


今回モニターに使った
だしのきいたこくまろ酢、略してだしまろ酢

鶏の照り焼き作ってみました。
本当にこれ1本でトロミが付いて照り照りに
味も決まりました。
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フライパンで焼いた塩サバにも
焼き終わった頃、かけるのが最近のお気に入り
サッパリ仕上がります。
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